Opis
Zastosowanie kaset filtracyjnych pozwoli na zoptymalizowanie procesu filtracji zacieru uzyskanego ze słodów ze zbóż bezłuskowych (powyżej 30% zasypu). Przewidywalność procesu pozwoli uzyskać efektywność porównywalną z zacierami uzyskanymi ze słodów jęczmiennych. Do wypełniania kaset stosować można parzoną słomę jęczmienną, pszeniczną, żytnią, etc., naturalną lub ciętą. Dzięki wykorzystaniu kaset można również stosować domieszki innych składników naturalnych (jak np. gałęzie jałowca, witki brzozowe, młode pędy świerkowe) pozwoli ponadto na uzyskanie piw specjalnych.
Zalety
- zmechanizowanie/ułatwienie procesu filtrowania
- uzyskanie efektu jak przy filtrowaniu metodami tradycyjnymi
- możliwość dodawania różnych dodatków dochmielających/dosmaczających brzeczkę podczas jednego procesu umieszczając je w różnych kasetach filtra
- możliwość wprowadzenia do filtra dodatków dosmaczających piwo podczas gotowania brzeczki
- zmechanizowanie/ułatwienie procesu filtrowania
- uzyskanie efektu jak przy filtrowaniu metodami tradycyjnymi
- możliwość dodawania różnych dodatków dochmielających/dosmaczających brzeczkę podczas jednego procesu umieszczając je w różnych kasetach filtra
- możliwość wprowadzenia do filtra dodatków dosmaczających piwo podczas gotowania brzeczki
