Pracownia Złóż Soli i Surowców Chemicznych swe początki bierze tuż po utworzeniu Akademii Górniczej w Krakowie, kiedy to ówczesny jej Rektor prof. Antoni Hoborski na początku 1922 roku złożył prof. Edwardowi Windakiewiczowi propozycje objęcia wykładów na Wydziale Górniczym pod tytułem Halurgia i Przemysł Solny.
prof. Edward Windakiewicz (1958-1941) był radcą górniczym i w tamtych latach najwybitniejszym w Galicji specjalistą od złóż soli kamiennych i potasowo – magnezowych. Prof. Edward Windakiewicz wykłady te rozpoczyna w marcu 1922 i prowadzi aż do wybuchu drugiej wojny światowej. W roku 1924 utworzy Zakład Halurgii na Akademii Górniczej, urządzając zbiór minerałów solnych, rysunków, planów, map i modeli z zakresu solnictwa, a także bibliotekę zakładową.
Z chwilą powojennego uruchomienia Akademii Górniczej tj. od lutego 1945 prace na uczelni rozpoczyna uczeń prof. Edwarda Windakiewicza prof. Józef Poborski. Początkowo prof. Józef Poborski reaktywuje przedwojenny Zakład Halurgii na Wydziale Geologiczno-Poszukiwawczym AGH, a następnie na tej bazie w roku 1952 tworzy Zakład Złóż Soli (z czasem Zakład Złóż Soli i Surowców Chemicznych).
Powstaje jednostka naukowa skupiająca wybitnych specjalistów zajmujących się złożamiami soli oraz siarki w Polsce jak również poza jej granicami (np. w Chile, Iraku, Jugosławii).
Prof. Józef Poborski kierował tym zakładem od początku aż do przejścia na emeryturę w roku 1982.
W roku 1982 kierownictwo zakładem obejmuje profesor Aleksander Garlicki. Jako uczeń prof. Józefa Poborskiego, Kontynuuje tradycje edukacji salinarnej następnych kilkunastu roczników studentów tej specjalności, m.in. prof. Aleksander Garlicki był promotorem 78 prac magisterskich oraz 8 prac doktorskich.
W ciągu licznych reorganizacji Wydziału Geologiczno-Poszukiwawczego, Zakład Złóż Soli działa albo w strukturze katedralnej albo w strukturze instytutowej. W roku 1994 z połączenia dwóch zakładów powstał Zakład Złóż Rud i Soli kierowany początkowo przez prof. Aleksandra Garlickiego, a od roku 2001 przez prof. Adama Piestrzyńskiego. Kolejna reorganizacja w roku 2004 spowodowała likwidacje niektórych zakładów i doprowadziła do utworzenia Katedry Geologii Złożowej i Górniczej w obrąbie której znalazła się Pracownia.
Pracownia Złóż Soli Surowców Chemicznych obecnie kierowana przez dr hab. inż. Krzysztofa Bukowskiego realizuje cele edukacyjne: prowadzone są zająca z geologii złóż soli i surowców chemicznych, petrologii skał solnych, podziemnego magazynowania i składowania w złożach soli. Regularnie z zakresu złóż soli i surowców chemicznych są dyplomowani studenci studiów inżynierskich i magisterskich. W roku akademickim 2010/2011 zostaną po raz pierwszy uruchomione Międzywydziałowe Studia Podyplomowe z zakresu SOLNICTWA. W trakcie wykładów, ćwiczeń audytoryjnych i terenowych są słuchacze (18 osób, w większości zatrudnieni w przemyśle) uzyskali wiedzą z m.in. z zakresu geologii złóż soli, nowoczesnych technik Górniczych, wiertniczych, geofizycznych i geodezyjnych, projektowania i budowy podziemnych magazynów w złożach soli i geomechaniki Górotworu solnego.
Pracownia złóż Soli i Surowców Chemicznych współpracuje z Polskim Stowarzyszeniem Górnictwa Solnego w zakresie działalności wydawniczej – współredagowany jest Przegląd Solny, konferencyjnej – rokrocznie jest organizowane Międzynarodowe Sympozjum Solne Quo Vadis Sal. Pracownicy współorganizują i uczestniczą w wyprawach naukowych PSGS m. in. do Ameryki Południowej, Maroka, Turcji, na Sycylię, Dominikanę i do Hiszpanii
.